Recette de financier aux fruits rouges avec le Cake Factory
Plat : PâtisserieCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
6
portionsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
45
minutesCalories
280
kcalTemps total
55
minutesUn financier moelleux et délicatement parfumé à la poudre d’amande, garni de fruits rouges surgelés pour une touche acidulée. Léger en sucre et en beurre, ce dessert est parfait pour un goûter gourmand tout en restant équilibré.
Ingrédients
125 g de poudre d’amande
150 g de sucre glace
120 g de beurre fondu
100 g de farine
6 blancs d’œufs
Fruits rouges surgelés (selon goût)
Étapes
- Faire fondre le beurre et réserver.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande et le sucre glace.
- Ajouter les blancs d’œufs au mélange sec et remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer le beurre fondu et bien mélanger.
- Beurrer le moule rectangulaire du Cake Factory.
- Verser la préparation dans le moule et parsemer les fruits rouges sur le dessus.
- Cuire en mode manuel à 180°C pendant 45 minutes.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Notes
- Servez ce financier tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème fouettée.
