Pain ciabatta à la machine à pain
Plat : PainCuisine : ItalienDifficulté : FacilePortions
10
tranchesTemps de préparation
5
minutesTemps de cuisson
3
heuresCalories
230
kcalTemps total
3
heures5
minutesPréparez un délicieux pain ciabatta à la machine à pain Moulinex Pain et Délice, avec une mie aérée et une croûte légère, parfait pour accompagner vos repas.
Ingrédients
250 ml d’eau
10 g de sel
480 g de farine
8 c. à soupe d’huile d’olive
1 sachet de levure boulangère Francine
Étapes
- Mettez les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l’ordre suivant : l’eau, le sel, la farine, l’huile d’olive, et enfin la levure boulangère.
- Sélectionnez le programme “Pain français”, avec un dorage léger, pour un pain de 750 g.
- Lancez le programme et laissez la machine à pain travailler.
- Une fois le programme terminé, sortez le pain de la cuve et déposez-le sur une grille pour qu’il refroidisse.
Notes
- Pour une croûte plus croustillante, sélectionnez un dorage moyen ou fort selon votre préférence.
- Servez le pain ciabatta frais avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique pour une touche authentiquement italienne.
- Ajoutez des herbes aromatiques comme du romarin ou du thym à la pâte pour un pain ciabatta parfumé.
