Recette de endives à la cancoillotte bacon au Cookeo
Plat : PrincipalCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
15
minutesCalories
350
kcalTemps total
25
minutesTransformez les endives en un plat savoureux avec du bacon et de la cancoillotte, préparé facilement avec votre Cookeo pour un dîner réconfortant et délicieux.
Ingrédients
5-6 endives
7 pommes de terre
200 g d’allumettes de bacon
120 ml de vin blanc
Cancoillotte à l’ail (environ 3/4 de pot)
Sel
Poivre
Étapes
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et rincez-les.
- Enlevez le cœur des endives pour réduire l’amertume et rincez les feuilles.
- Dans la cuve du Cookeo, mettez les endives, les pommes de terre, le bacon, le vin blanc, le sel et le poivre.
- Passez en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, ajoutez la cancoillotte (environ 3/4 du pot).
- Passez en mode Dorer et remuez jusqu’à ce que la cancoillotte soit bien fondue et enrobe les légumes et le bacon.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez remplacer la cancoillotte à l’ail par de la cancoillotte nature si vous préférez une saveur plus douce.
