Blancs en neige avec Kenwood Sense 5015 T
Plat : DessertCuisine : FrançaisDifficulté : FacileTemps de préparation
2
minutesCalories
17
kcalTemps total
2
minutesMaîtrisez l’art des blancs en neige parfaits avec le Kenwood Sense 5015 T. Cette recette simple vous guide pas à pas pour utiliser votre robot et obtenir des blancs fermes et aériens, idéaux pour pâtisseries et desserts.
Ingrédients
Blancs d’œufs (nombre selon besoin)
Une pincée de sel
Étapes
- Placer les blancs d’œufs et une pincée de sel dans le bol du Kenwood Sense 5015 T, équipé du fouet ballon.
- Commencer à fouetter à la vitesse 1, puis augmenter progressivement jusqu’à la vitesse maximale.
- Continuer à fouetter jusqu’à ce que les blancs forment des pics fermes et soient bien aérés.
- Utiliser immédiatement pour vos recettes nécessitant des blancs en neige.
Notes
- Pour vérifier la fermeté, retournez le bol. Si les blancs ne bougent pas, ils sont prêts.
