Recette de tagliatelles duo Saint-Jacques et crevettes au Cookéo
Plat : PrincipalCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
5
minutesTemps de cuisson
8
minutesCalories
500
kcalTemps total
13
minutesUn délicieux plat de tagliatelles alliant la finesse des Saint-Jacques et le goût délicat des crevettes, le tout préparé rapidement dans votre Cookeo. Cette recette facile et rapide offre un repas complet, riche en saveurs marines, agrémenté d’une sauce crémeuse à la crème fraîche allégée et parfumé au curcuma. Idéal pour un dîner familial, ce plat ravira même les palais les plus réticents au poisson.
Ingrédients
400 g de Saint-Jacques et crevettes surgelées
2 oignons, émincés
3 gousses d’ail, coupées en morceaux
350 g de tagliatelles fraîches
40 cl de crème fraîche allégée
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
200 ml d’eau
Curcuma
Sel
Poivre
Étapes
- églez votre Cookeo en mode “Dorer”. Versez l’huile d’olive dans la cuve, puis ajoutez les oignons et l’ail. Faites revenir pendant environ 1 minute.
- Ajoutez les Saint-Jacques et les crevettes encore surgelées. Laissez dorer pendant 3 minutes, en remuant de temps en temps pour une cuisson uniforme.
- Arrêtez le mode “Dorer”. Incorporez les tagliatelles fraîches, la crème fraîche, l’eau, et assaisonnez avec le curcuma, le sel et le poivre. Mélangez bien pour que les ingrédients soient bien répartis.
- Fermez le couvercle du Cookeo et réglez-le sur le mode “Cuisson rapide” ou “Cuisson sous pression” pour 5 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, mélangez délicatement pour combiner les saveurs et assurez-vous que les pâtes sont bien enrobées de sauce.
Notes
- Servez ce plat immédiatement, accompagné, si désiré, de parmesan râpé ou d’un filet d’huile d’olive extra vierge pour enrichir encore plus les saveurs.
