Recette de marmite espagnole
Plat : PrincipalCuisine : EspagnolDifficulté : Facile4
portions5
minutes10
minutes450
kcal15
minutesUn plat riche en saveurs et en couleurs, cette Marmite Espagnole mélange délicieusement le poulet, le chorizo, et les légumes avec des épices pour un repas complet qui ravira les amateurs de cuisine espagnole. Facile et rapide à préparer avec le Cookeo, ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis. Le paprika et le cumin apportent une touche épicée tandis que le chorizo infuse l’ensemble avec son goût caractéristique.
Ingrédients
150g de lardons
1 chorizo doux, coupé en rondelles (ajuster la quantité selon les goûts)
500g de filet de poulet, coupé en dés
1 poivron rouge, émincé
2 oignons, émincés
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
300g de riz
500ml de bouillon de volaille (ajuster la quantité de cube de bouillon selon les préférences)
Étapes
- Émincez le poivron rouge et les oignons. Coupez le chorizo en rondelles et le filet de poulet en dés.
- Dans la cuve du Cookeo, ajoutez tous les ingrédients préparés : les lardons, le chorizo, le poulet, le poivron émincé, les oignons, le paprika, le cumin et le riz.
- Diluez le cube de bouillon de volaille dans 500ml d’eau chaude (ajustez selon votre goût) et versez-le dans la cuve.
- Mélangez bien tous les ingrédients dans la cuve pour que les saveurs se mélangent. Sélectionnez le mode “Cuisson rapide” ou “Cuisson sous pression” sur votre Cookeo et réglez le temps de cuisson à 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez reposer quelques minutes avant de servir. Ajustez l’assaisonnement si nécessaire et servez chaud.
Notes
- servez ce plat avec un quartier de citron pour que chaque convive puisse ajouter un peu de jus selon son goût !
