Recette de blé Ebly, tomates et lardons au Cookeo
Plat : PrincipalCuisine : FrançaisDifficulté : Facile4
portions5
minutes10
minutes350
kcal15
minutesDécouvrez cette recette rapide et savoureuse de blé à la tomate et lardons préparée avec le Cookeo. Un plat équilibré qui marie la douceur du blé, l’acidité de la tomate, et la gourmandise des lardons fumés, le tout relevé par des champignons et un fond de vin blanc. Idéal pour un repas de semaine rapide ou un déjeuner convivial, ce plat promet de ravir les papilles avec sa simplicité et ses saveurs harmonieuses.
Ingrédients
320 g de blé (type Ebly)
1/4 de bouteille de crème fleurette (environ 100 ml)
1/2 brique de vin blanc (environ 187,5 ml)
200 g de coulis de tomate
1 oignon, haché
200 g de champignons surgelés
1 barquette de lardons fumés (environ 200 g)
600 ml d’eau
1 cube de bouillon de volaille Maggi
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Étapes
- Réglez le Cookeo en mode dorer. Ajoutez l’huile d’olive, l’oignon haché, les champignons surgelés, et les lardons. Versez le vin blanc une fois le préchauffage terminé et faites dorer le tout pendant 1 minute, en remuant.
- Sans changer de mode, ajoutez le blé et le coulis de tomate. Remuez bien pour intégrer les ingrédients.
- Ajoutez ensuite l’eau, le cube de bouillon de volaille émietté, la crème fleurette, et assaisonnez de sel et poivre selon votre goût. Mélangez bien le tout.
- Passez le Cookeo en mode cuisson rapide et réglez le temps sur 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, remuez le blé à la tomate et lardons pour bien mélanger les saveurs et vérifiez l’assaisonnement. Ajustez si nécessaire.
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas complet.
