Recette de pommes de terre, knacki, reblochon au Cookeo
Plat : PrincipalCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
11
minutesCalories
600
kcalTemps total
21
minutesCette recette au Cookeo combine la gourmandise des pommes de terre, le fumé des saucisses Knacki, et le fondant du fromage à tartiflette dans un plat réconfortant et savoureux. Parfait pour un repas convivial, ce plat allie la douceur de la crème à l’aromatique vin blanc, relevé d’une touche de curry. Un choix idéal pour une soirée d’hiver, où chaque bouchée apporte chaleur et satisfaction.
Ingrédients
Une vingtaine de pommes de terre, coupées en rondelles
La moitié d’un fromage à tartiflette, coupé en tranches
Une petite bouteille de vin blanc (environ 375 ml)
8 saucisses Knacki, coupées en rondelles
Une brique de crème liquide (environ 200 ml)
Sel et poivre, à ajuster selon le goût
1 échalote, finement hachée
1 cuillère à café de curry
Étapes
- Mettez votre Cookeo en mode dorer. Ajoutez les pommes de terre en rondelles, l’échalote hachée, et les rondelles de Knacki. Assaisonnez avec le sel, le poivre, et le curry. Remuez bien.
- Laissez dorer le tout pendant le temps de préchauffage, remuant occasionnellement.
- Versez le vin blanc et remuez à nouveau. Laissez le mélange absorber un peu du liquide.
- Passez en mode cuisson rapide et réglez le temps sur 7 minutes. Ajoutez la crème liquide et mélangez.
- Après la cuisson, disposez les tranches de fromage à tartiflette sur le dessus du mélange dans le Cookeo.
- Réglez le Cookeo sur cuisson rapide pour 4 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et enrobe les autres ingrédients.
- Servez chaud directement après la cuisson pour apprécier toute la saveur et l’onctuosité du plat.
2 réponses
Ok pour la recette rapide de cette tartiflette mais pas pour les 4 dernières minutes…il est plus que préférable de mettre la préparation patates creme oignons et lardons dans un plat à gratiné , ajouter le fromage en lamelles et mettre sur grill au four pour un meilleur dosage savoureux en plus d’être beau.
Bonjour Stephanie, effectivement rien de mieux qu’une tartiflette au four. l’idée ici était de n’utiliser que le cookeo. Certains n’ont pas de four mais je suis totalement d’accord, difficile de retrouver le gratiné d’un four dans un robot cuiseur 🙂
belle journée