Pommes de terre avec lardons de canard au Cookeo
Plat : PrincipalCuisine : FrançaisDifficulté : Facile6
portions15
minutes8
minutes350
kcal23
minutesCe plat réconfortant associe la douceur des pommes de terre à la richesse des lardons de canard, le tout relevé par l’onctuosité du fromage de chèvre et la légèreté de la crème. Cuisiné avec le Cookeo, ce mélange savoureux se prépare en un clin d’œil, offrant un accompagnement idéal pour vos plats ou une délicieuse recette principale pour un dîner convivial. La touche finale d’herbes de Provence apporte une dimension aromatique qui transforme ce plat simple en une véritable expérience gustative.
Ingrédients
1 kg de pommes de terre en cubes surgelées
1 oignon, finement émincé
1 brique de crème légère à 12 % de MG
2 barquettes de lardons de canard (environ 164 g au total)
Un bon quart de fromage de chèvre, coupé en morceaux
2 verres d’eau
Herbes de Provence
Huile de cuisson
Sel
Étapes
- Réglez le Cookeo en mode “Dorer”. Pendant le préchauffage, versez un filet d’huile dans la cuve et faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Ajoutez les cubes de pommes de terre surgelés et les lardons de canard dans la cuve. Remuez bien pour mélanger les ingrédients et laissez revenir quelques minutes pour que les lardons libèrent leur arôme.
- Saupoudrez d’herbes de Provence et salez à votre convenance. Continuez à remuer jusqu’à ce que le mélange soit bien doré.
- Lorsque les pommes de terre et les lardons sont légèrement dorés, ajoutez la crème légère, les morceaux de chèvre et les deux verres d’eau. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Fermez le couvercle du Cookeo et réglez sur le mode “Cuisson rapide” ou “Cuisson sous pression” pour 3 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo et remuez délicatement le plat pour bien enrober les pommes de terre de la sauce crémeuse.
