Recette d’omelette aux quenelles au Cake Factory
Plat : PrincipalCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
30
minutesCalories
250
kcalTemps total
10
minutesCette omelette revisitée au Cake Factory intègre des quenelles nature pour une touche originale et savoureuse. La combinaison des œufs battus, de la crème fraîche et du gruyère râpé crée une base onctueuse et riche, rehaussée par la délicate saveur des quenelles. Un assaisonnement de sel, poivre et muscade ajoute la touche finale parfaite à ce plat simple mais innovant. Idéale pour un repas rapide et réconfortant, cette omelette surprendra et ravira vos convives, y compris ceux réticents aux quenelles !
Ingrédients
6 quenelles nature
3 œufs
20 cl de crème fraîche à 15% de MG
30 g de gruyère râpé
Sel, poivre et muscade
Étapes
- Dans un saladier (cul de poule), cassez les œufs et battez-les énergiquement.
- Incorporez la crème fraîche au mélange d’œufs et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
- Ajoutez le gruyère râpé, une pincée de sel, de poivre et de muscade. Mélangez à nouveau jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Disposez les quenelles nature dans le moule rectangulaire du Cake Factory. Si les quenelles sont grandes, vous pouvez les couper en morceaux pour une meilleure répartition.
- Versez délicatement le mélange d’œufs et de crème sur les quenelles, en veillant à les recouvrir uniformément.
- Programmez le Cake Factory en mode manuel à 220°C pour une durée de 30 minutes. Surveillez la cuisson pour que l’omelette soit dorée à votre convenance.
- Une fois cuite, retirez l’omelette du Cake Factory et laissez-la reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
- Servez cette omelette aux quenelles avec une salade verte pour un repas équilibré ou en brunch le weekend. Elle peut également être une excellente idée pour utiliser des restes de quenelles.
