Recette de poulet cuit dans la tarte Revolution 3D
Plat : PrincipalCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
6
portionsTemps de préparation
20
minutesTemps de cuisson
1
heure30
minutesCalories
500
kcalTemps total
1
heure50
minutesCette recette offre un poulet rôti parfaitement doré, assaisonné d’épices italiennes pour un goût riche et aromatique. La cuisson au four assure un poulet tendre et juteux, avec une peau croustillante. L’ajout d’oignon et d’épices italiennes sous forme de stick apporte une saveur méditerranéenne distincte, rendant ce plat simple mais incroyablement savoureux.
Ingrédients
1 poulet entier d’environ 2 kg
1 oignon, épluché et émincé
1 stick d’épice italienne (ex. Maggi ou similaire)
Eau, selon besoin pour arroser
Poivre, au goût
Beurre, pour badigeonner le poulet
Huile d’olive, pour graisser le plat de cuisson
Étapes
- Préchauffez votre four à 190 °C.
- Badigeonnez le poulet de beurre et assaisonnez-le de poivre. Vous pouvez également frotter le stick d’épice italienne sur tout le poulet pour une saveur plus prononcée.
- Graissez un plat de cuisson avec de l’huile d’olive. Placez l’oignon émincé au fond du plat et posez le poulet par-dessus.
- Enfournez le poulet et laissez-le rôtir pendant environ 1 heure 30 minutes, ou jusqu’à ce que la peau soit bien dorée et croustillante et que la température interne atteigne 74°C. Arrosez le poulet avec son jus de cuisson et un peu d’eau toutes les 20 à 30 minutes pour maintenir la viande juteuse.
- Si nécessaire, couvrez le poulet d’une feuille de papier aluminium si la peau colore trop rapidement.
- Une fois cuit, sortez le poulet du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le découper.
Notes
- Servez ce poulet rôti avec des légumes de saison rôtis ou une salade verte.
