Recette d’Ebly au bacon, carottes et courgettes au Cookeo
Plat : PrincipalCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
10
minutesCalories
450
kcalTemps total
25
minutesUn délicieux plat simple et équilibré, composé de bacon, légumes frais et Ebly, cuit rapidement grâce au Cookeo.
Ingrédients
250 g d’Ebly (blé tendre)
1 oignon émincé
1 tomate coupée en quartiers
Quelques tomates cerises (jaunes et rouges)
2 courgettes coupées en rondelles
200 g d’allumettes de bacon
2 carottes coupées en rondelles
4 merguez coupées en morceaux
250 ml d’eau
2 cuillères à café de fond de volaille
Huile d’olive
Étapes
- Préparation des ingrédients :
- Émincer l’oignon.
- Couper la tomate en quartiers.
- Laver et couper les courgettes en rondelles ainsi que les carottes.
- Couper les merguez en morceaux.
- Cuisson :
- Mettre le Cookeo en mode “dorer” pendant le préchauffage. Verser un filet d’huile d’olive dans la cuve.
- Ajouter l’oignon, les carottes, le bacon, les courgettes, les morceaux de merguez et les tomates (y compris les tomates cerises). Faire revenir pendant environ 2 minutes en mélangeant régulièrement.
- Ajout des ingrédients restants :
- Arrêter le mode “dorer” une fois les 2 minutes écoulées.
- Ajouter l’Ebly, verser les 250 ml d’eau et incorporer les 2 cuillères à café de fond de volaille. Mélanger le tout.
- Cuisson sous pression :
- Passer en mode “cuisson rapide” (ou “cuisson sous pression”) pour une durée de 10 minutes.
- Dégustation :
- À la fin de la cuisson, ouvrez le Cookeo et servez chaud.
Notes
- Vous pouvez accompagner ce plat d’une salade verte pour une touche de fraîcheur
