Brioche aux 5 céréales à la Machine à Pain (MAP)
Plat : PâtisserieCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
1
briocheTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
30
minutesCalories
2500
kcalTemps total
40
minutesDécouvrez cette délicieuse brioche aux 5 céréales, préparée facilement avec une machine à pain (MAP). Utilisant une farine spéciale pour une texture légère et une croûte croustillante, cette brioche est parfaite pour démarrer la journée ou pour un goûter nourrissant.
Ingrédients
200 ml de lait froid
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
75 g de beurre, coupé en petits morceaux
1 œuf
350 g de farine à brioche 5 céréales
1 sachet de levure pour brioche (marque Francine utilisée)
Étapes
- Ajouter les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l’ordre suivant pour optimiser les résultats : lait, sucre, sel, beurre, œuf, farine, et enfin la levure.
- Sélectionner le programme adapté pour la brioche ou le pain sucré. Choisir un poids de 750 g et un dorage moyen, selon les options disponibles sur votre machine.
- Lancer le programme. Une fois terminé, laisser la brioche reposer quelques minutes avant de démouler.
- Démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille pour préserver la croûte croustillante.
Notes
- Pour une touche de gourmandise, servez la brioche tiède avec un peu de beurre et de confiture ou du miel.
