Couscous poulet merguez boulettes au Cookeo
Plat : PrincipalCuisine : MaghrebDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
23
minutesCalories
600
kcalTemps total
33
minutesDécouvrez ce couscous garni de poulet, merguez et boulettes de viande, une recette riche en saveurs et facile à préparer avec le Cookeo. Ce plat convivial et réconfortant est idéal pour partager un moment en famille ou entre amis.
Ingrédients
4 pilons ou cuisses de poulet
6 merguez, coupées en morceaux
12 boulettes de viande
1 petite boîte de concentré de tomate
1 cube de bouillon de bœuf
450 ml d’eau
1 kg de légumes pour couscous surgelés
1 cuillère à soupe d’épice à couscous
Quelques gouttes de piment (facultatif)
Un peu de margarine allégée
Étapes
- Mettre la margarine dans la cuve du Cookeo en mode dorer. Ajouter le poulet et les boulettes de viande. Faire dorer environ 8 minutes, en retournant de temps en temps.
- Ajouter les merguez et continuer à faire revenir pendant 2 minutes.
- Éteindre le mode dorer. Ajouter le concentré de tomate, l’eau, les légumes surgelés, le cube de bouillon émietté et les épices. Bien remuer.
- Passer en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, préparer la semoule selon les instructions du paquet.
- Servir le couscous chaud avec la semoule.
Notes
- Servez ce plat avec un peu de harissa pour ceux qui apprécient les saveurs plus épicées.
