Recette de cakes chèvre lardon avec le Cake Factory
Plat : PrincipalCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
6
mini-cakesTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
35
minutesCalories
300
kcalTemps total
50
minutesCes délicieux mini-cakes au chèvre et lardons, préparés avec le Cake Factory, sont parfaits pour un apéritif gourmand ou comme plat principal accompagné d’une fraîche salade verte. La combinaison du fromage de chèvre crémeux et des lardons fumés, enveloppés dans une pâte moelleuse et légère, promet une explosion de saveurs à chaque bouchée. Faciles et rapides à préparer, ces cakes séduiront tous vos convives.
Ingrédients
140 g de farine
3 œufs
120 ml de lait demi-écrémé
60 ml d’huile d’olive
150 g de lardons
Du chèvre (rondelles ou morceaux selon préférence)
1 sachet de levure chimique
Sel et poivre
Étapes
- Dans un grand récipient, battez les œufs énergiquement.
- Incorporez le lait et mélangez bien.
- Ajoutez la farine progressivement tout en remuant pour éviter les grumeaux. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez l’huile d’olive et mélangez à nouveau.
- Intégrez les lardons préalablement dorés à la poêle (facultatif pour plus de goût), salez et poivrez, puis mélangez bien l’ensemble.
- Ajoutez la levure chimique et assurez-vous que la pâte est homogène.
- Répartissez la pâte dans des mini moules à cake préalablement graissés ou en silicone.
- Placez une rondelle ou un morceau de chèvre au centre de chaque mini-cake.
- Positionnez la grille dans le Cake Factory et disposez les moules dessus.
- Réglez le Cake Factory en mode manuel à 180°C pour une durée de 35 minutes.
- Une fois cuits, laissez les cakes refroidir un peu avant de démouler.
Notes
- Vous pouvez varier les fromages en utilisant du roquefort ou de la feta.
